直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO₄沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 15:32:24 免费下载:《理化检验技术(士)专业知识》Word试卷

直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO₄沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。
A.硫__
B.ZnSO₃
C.铁__
D.乙酸锌
E.亚铁__

本题关键词:蛋白质沉淀,溶剂沉淀法,化学沉淀法,糖化血红蛋白测定试剂盒(直接法),PEG沉淀法,PEC沉淀法,糖化血红蛋白测定试剂盒(直接酶法),高密度脂蛋白胆固醇测定试剂盒（PTA-Mg2+沉淀法）,沉淀线,沉淀带;