用干燥法测定食品中水分，水分主要包括（）。

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2019-05-23 17:26:30 免费下载:《单项选择题》Word试卷

用干燥法测定食品中水分，水分主要包括（）。
A.自由水和少量挥发性物质
B.结合水
C.自由水和结合水
D.少量挥发性物质
E.结合水和少量挥发性物质

本题关键词:非结合水,疏水结合力,自由水面,自备水源水质,聚合物水泥胶结料,海水水质分类,水泥质量,质量水平,给水用水量,水合型鞣质;