煮沸灭菌法，以下哪项正确

A:煮沸用容器不必盖严 B:玻璃制品可直接放入 C:橡胶类应延长煮沸时间 D:中途添物，重新设定时间 E:煮沸完毕，可存放一周

煮沸灭菌法，下列哪项正确（）。

A:煮沸用容器不必盖严 B:玻璃制品可直接放入 C:橡胶类应延长煮沸时间 D:中途添物，重新设定时间 E:煮沸完毕，可存放一周

下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素主要是（）

A:煮沸时间 B:煮沸锅大小 C:蒸汽压力、煮沸方式 D:煮沸温度

影响麦汁煮沸的因素（）。

A:煮沸强度 B:煮沸时间 C:氢离子浓度 D:麦汁浓度

在海拔较高的地区，对物品煮沸消毒应注意

A:热水不宜加入过多 B:加压密闭 C:煮沸时间延长 D:煮沸时间缩短 E:反复煮沸

在海拔较高的地区，对物品煮沸消毒应注意

A:热水不宜加入过多 B:加压密闭 C:煮沸时间延长 D:煮沸时间缩短 E:反复煮沸

在海拔较高的地区，对物品煮沸消毒应注意

A:热水不宜加入过多 B:加压密闭 C:煮沸时间延长 D:煮沸时间缩短 E:反复煮沸