在正常范围内，牛乳的酸度低，则（）。

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

在正常范围内，牛乳的酸度低，则（）。
A.新鲜度高，热稳定性好
B.新鲜度低，热稳定性好
C.酸度高，热稳定性好
D.新鲜度低，热稳定性不好

本题关键词:温度稳定性,房间热稳定性,稳定传热,热不稳定试验,稳定传热法,平壁稳定导热,血清α2-热稳定性糖蛋白,不稳定性骨折,体积稳定性,大气稳定性;