测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。
A.双缩脲法
B.凯氏定氮法
C.紫外法
D.考马斯亮兰染色法

本题关键词:凯式定氮法,双缩脲比色法,双缩脲法,定氮法,尿总蛋白测定方法,定量方法,CK-MB质量测定法,考马斯亮蓝比色法,定量检测法,蛋白C测定试剂盒(发色底物法);