荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 18:42:33 免费下载:《理化检验技术》Word试卷

荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）
A.抑制维生素C氧化酶
B.避免Cu²⁺的干扰
C.沉淀蛋白
D.稳定维生素C
E.加快反应速度

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