饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

以下富含饱和脂肪酸的食物有

A:豆油 B:花生油 C:葵花子油 D:玉米油 E:椰子油

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的

A:10% B:15% C:20% D:25% E:30%

碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为

A:脂肪酸 B:多不饱和脂肪酸 C:单不饱和脂肪酸 D:饱和脂肪酸 E:反式脂肪酸

按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

A:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 B:顺式脂肪酸、反式脂肪酸 C:必需脂肪酸、非必须脂肪酸 D:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸 E:饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

下列不属于多不饱和脂肪酸的是（）。

A:亚油酸 B:亚麻酸 C:花生四烯酸 D:饱和脂肪酸

按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为( )。

A:饱和脂肪酸 B:顺式脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:单不饱和脂肪酸 E:反式脂肪酸

脂肪酸按饱和程度分为______。

A:饱和脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:长链脂肪酸 E:短链脂肪酸