冷冻浓缩的缺点是

A:受溶液浓度限制 B:溶质不损失 C:有独特的优越性 D:成本高 E:细菌得不到抑制

常用的浓缩方法（）。

A:常压加热浓缩 B:加压浓缩 C:真空浓缩 D:冷冻浓缩 E:结晶浓缩

利用半透膜来分离溶质和溶剂的超滤和反渗透浓缩属于（）

A:非平衡浓缩 B:平衡浓缩 C:蒸发浓缩 D:冷冻浓缩

简述冷冻浓缩的原理和特点。

果蔬的冷冻浓缩

果蔬汁浓缩可采用的方法有（）

A:真空浓缩法 B:冷冻浓缩法 C:反渗透浓缩 D:干燥浓缩 E:过滤浓缩

果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。

冷冻浓缩的缺点是( )。

A:受溶液浓度限制 B:溶质不损失 C:有独特的优越性 D:成本高 E:细菌得不到抑制