甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是

A:动物组织中的甜味物质 B:矿物质中的甜味物质 C:海洋鱼类组织中的甜味物质 D:植物组织中的甜味物质 E:动物内脏中的甜味物质

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

关于河豚鱼毒素的描述，错误的是

A:新鲜鱼肉中不含毒素 B:鱼死后鱼肉中毒素含量高 C:经高温加热可破坏 D:春季是毒素含量最高的季节 E:太阳晒也不能破坏

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。

A:动物 B:矿物质 C:海洋鱼类 D:植物 E:动物内脏

海洋文化中的物质财富部分包括（）。

A:海洋科技知识 B:海洋设施 C:海洋组织 D:海洋产品

能够形成甜味的主要物质是( )。

A:琥珀酸 B:核苷酸类物质 C:多元醇类物质 D:酯类物质

天然甜味剂是由下列哪类物质提取的甜味物质（）。

A:矿物质 B:海洋鱼类 C:动物内脏 D:植物 E:动物