为什么培养基中蛋白质含量越高越不容易消透？

题库:抗生素知识 类型:简答题 时间:2017-06-24 07:12:41 免费下载:《抗生素生产发酵》Word试卷

为什么培养基中蛋白质含量越高越不容易消透？

本题关键词:基质蛋白,蛋白质定量,蛋白质热能营养不良,蛋白质-热能营养不良,高蛋白质,鸡蛋培养基,碱性蛋白胨水培养基,蛋白质巯基,蛋白质亚基,蛋白质醛基;