味精属于（）。

A:晶体 B:非晶体 C:晶格

味精是（）。

A:L-谷氨酸 B:D-谷氨酸 C:L-谷氨酸一钠 D:L-谷氨酸二钠

鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精:（）

A:不易溶化 B:有苦咸味 C:有粘糊感 D:以上出现都说明是劣质味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）

A:若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入 B:味精不宜食用过频 C:作馅料时不宜使用味精 D:炒菜时不宜放入过早

大阳县味精厂生产的美齐牌味精进入成西县市场后，因其物美价廉，销路特好。成西县当地的2家味精厂销售额因此受到严重影响。为保护地方经济，成西县政府向成西县范围以内所有的味精批发商、零售商下发文件，禁止销售外地味精，而当时在成西县市场上的味精也只有美齐牌这一种是外地货。下列说法中正确的有：

A:成西县政府下发文件的行为是针对特定的对象作出的，是可诉的具体行政行为，成西县味精批发商、零售商可以县政府侵犯自己的经营自主权为由提起行政诉讼 B:大阳县味精厂是成西县政府文件的相关人，成西县政府的行为实际上侵犯了大阳县味精厂的公平竞争权，大阳县味精厂具有原告资格 C:大阳县味精厂的公平竞争权虽然受到了成西县政府文件的侵害，但因该行为是不可诉的抽象行政行为，因而大阳县味精厂不具原告资格 D:成西县政府发文件的行为是针对不特定对象发出的、能够反复适用的抽象行政行为，具有不可诉性，无论是大阳县味精厂还是成西县味精批发商、零售商对该行为均不享有原告资格

关于强力味精的正确叙述是______。

A:是味精的第三代产品 B:含有鲜味极强的核酸类物质 C:含有谷氨酸钠物质 D:是普通味精鲜味的两倍 E:只能用于冷菜调味 F:是一种复合鲜味调料

下列选项中关于复合味精的正确叙述是______。

A:是味精的第二代产品 B:含有鲜味极强的核酸类物质 C:含有天然食物提取物 D:含有谷氨酸钠成分 E:品种有牛肉精、鸡肉精、蔬菜精等 F:是一种复合鲜味调料

下列选项中关于强力味精的正确叙述是______。

A:是味精的第三代产品 B:含有鲜味极强的核酸类物质 C:含有谷氨酸钠成分 D:是普通味精鲜味的两倍 E:只能用于冷菜调味 F:是一种复合鲜味调料

下列叙述内容中符合强力味精的选项的是( )。

A:强力味精是第二代味精 B:强力味精是鲜味料、香味料和食盐、核酸类物质和谷氨酸钠的混合物 C:强力味精由鲜味料、香味料和食盐等物质构成 D:强力味精由鸡粉、食用香精、食盐和谷氨酸钠构成