大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。

大米和大豆混合食用和作用是

A:蛋白质含量增加 B:减少非必需氨基酸 C:蛋白质的损失减少 D:生物价提高 E:蛋白质的吸收率增加

几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.

A:氮平衡 B:蛋白质的互补作用 C:蛋白质的消化 D:蛋白质的分解代谢

蛋白质的互补作用实质上是使

A:其中的氨基酸可相互补充 B:几种蛋白质可相互补充 C:各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要 D:蛋白质的利用更合理 E:氨基酸的利用更科学

蛋白质的互补作用实质上是使

A:其中的氨基酸可相互补充 B:几种蛋白质可相互补充 C:各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要 D:蛋白质的利用更合理 E:氨基酸的利用更科学

蛋白质的互补作用实质上是使

A:其中的氨基酸可相互补充 B:几种蛋白质可相互补充 C:各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要 D:蛋白质的利用更合理 E:氨基酸的利用更科学

蛋白质的互补作用实质上是使

A:其中的氨基酸可相互补充 B:几种蛋白质可相互补充 C:各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要 D:蛋白质的利用更合理 E:氨基酸的利用更科学