蛋白质变性是由于

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:52:37 免费下载:《单项选择》Word试卷

蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象被破坏
C.蛋白质被水解
D.蛋白质辅基的脱落
E.蛋白质被沉淀

本题关键词:变性蛋白质,蛋白质沉淀,蛋白质,基质蛋白,蛋白质空间结构,尿蛋白质,优质蛋白,纯蛋白质,蛋白质尿,高蛋白质;