真菌毒素可致 ( )

A:抗酸反应 B:某些癌 C:真菌感染的典型病变 D:病原诊断的重要依据 E:感染临床诊断的重要依据

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

肉毒毒素主要侵犯的系统是

A:消化系统 B:心血管系统 C:神经系统 D:肌肉系统 E:呼吸系统

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是

A:T-2毒素 B:伏马菌素 C:丁烯酸内酯 D:玉米赤霉烯酮 E:脱氧雪腐镰刀菌烯醇

1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬化，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒

A:镰刀菌 B:岛青霉 C:黄曲霉 D:杂色曲霉 E:桔青霉

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

A:T－2毒素 B:展青霉素 C:赤霉病麦毒素 D:脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒，具有明显的流行病学特点。食物中毒原因分布特点显示最为常见的是（）

A:细菌性中毒 B:亚硝酸盐中毒 C:真菌性中毒 D:河豚毒素中毒 E:囊虫病

属于真菌毒素中毒的为______。

A:副溶血弧菌食物中毒 B:青皮红肉腐败鱼中毒 C:赤霉病麦中毒 D:霉变甘蔗中毒

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是( )。

A:T-2毒素 B:展青霉素 C:赤霉病麦毒素 D:脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。

A:沙门菌食物中毒 B:霉变甘蔗中毒 C:肉毒梭菌食物中毒 D:赤霉病麦中毒