蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 19:26:16 免费下载:《营养与食品卫生学》Word试卷

蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐烂作用

本题关键词:蔬菜皮炎,纽崔莱果蔬纤维素嚼片,中科牌果蔬纤维素嚼片,纽崔莱R果蔬高纤咀嚼片,汤臣倍健R果蔬纤维咀嚼片,氧化供能作用,都庆牌蔬而康胶囊,都庆牌蔬而康冲剂,催化作用,化学作用;