脂类在血液中是与载脂蛋白结合成脂蛋白的形式运输的，血浆脂蛋白按照密度梯度离心法分为CM,VLDL,LDL,HDL，还有密度介于LDL与VLDL之间的IDL。每类脂蛋白发挥着不同的生理功能。

转运外源性三酰甘油的脂蛋白是

A:CM B:VLDL C:LDL D:IDL E:HDL

脂类在血液中是与载脂蛋白结合成脂蛋白的形式运输的，血浆脂蛋白按照密度梯度离心法分为CM,VLDL,LDL,HDL，还有密度介于LDL与VLDL之间的IDL。每类脂蛋白发挥着不同的生理功能。

转运内源性胆固醇酯的脂蛋白是

A:CM B:VLDL C:LDL D:IDL E:HDL

脂类在血液中是与载脂蛋白结合成脂蛋白的形式运输的，血浆脂蛋白按照密度梯度离心法分为CM,VLDL,LDL,HDL，还有密度介于LDL与VLDL之间的IDL。每类脂蛋白发挥着不同的生理功能。

逆向转运胆固醇酯的脂蛋白是

A:CM B:VLDL C:LDL D:IDL E:HDL

脂类消化与吸收

A:长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收 B:2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收 C:中,短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收 D:长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收 E:胆固醇不能被吸收

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

以下富含饱和脂肪酸的食物有

A:豆油 B:花生油 C:葵花子油 D:玉米油 E:椰子油

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的

A:10% B:15% C:20% D:25% E:30%

在脂类消化吸收中，没有作用的是

A:胆汁酸盐 B:辅脂酶 C:胰脂酶 D:脂蛋白脂肪酶 E:胆固醇酯酶

在脂类消化吸收中，没有作用的是

A:胆汁酸盐 B:辅脂酶 C:胰脂酶 D:核酸酶 E:胆固醇酯酶

在脂类消化吸收中，没有作用的是

A:胆汁酸盐 B:辅脂酶 C:胰脂酶 D:脂蛋白脂肪酶 E:胆固醇酯酶