评定鲜奶质量最常用的指标为（）

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 19:26:16 免费下载:《营养与食品卫生学》Word试卷

评定鲜奶质量最常用的指标为（）
A.蛋白质含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.维生素含量
E.钙含量

本题关键词:含碳量,碳含量,水含量,最佳含水量,含血量,含锰量,含炭量,含氯量,含碱量,AST含量;