某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状:上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。
引发该类中毒最多见的食品是
A:肉食品 B:海产品 C:水产品
有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。
A:加工后至食用不得超过1.5小时 B:加工器具应专用 C:操作人员手部应消毒 D:加工后的生食海产品应冷藏
生食海产品加工要求为:()。
A:加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。 B:从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。 C:用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。 D:加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。 E:放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
加工生食海产品的卫生要求是
A:加工生食海产品应在专设区 B:使用专用工具和容器,使用前应消毒 C:工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放 D:用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜 E:加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
海产品
A:引起Ⅰ型超敏反应 B:引起Ⅱ型超敏反应 C:引起Ⅲ型超敏反应 D:引起Ⅳ型超敏反应 E:是Ⅰ型超敏反应的介质
石油污染和赤潮导致甲国今年的海产品产量严重下降,国内海产品价格持续上涨。要想维持国内海产品价格稳定,该国必须禁止海产品出口。如果政府禁止海产品出口,该国出口商将避免损失,因为他们此前在低价位时签署出口合同,若在海产品价格上涨时履行合同将会亏本。但是,如果政府禁止出口海产品,该国雄踞多年的市场份额将被乙和丙两国占有。
如果上述陈述为真,以下哪项一定为真( )
A:如果甲国今年没有发生石油污染和赤潮,该国政府就不会禁止海产品出口 B:如果今年甲国维持国内海产品价格稳定,就会失去它的国际海产品市场 C:甲国海产品出口商为避免损失会积极游说政府,促使其制定海产品出口禁令 D:如果甲国禁止海产品出口,其国内的海产品价格就不会继续上涨
海产品
A:引起Ⅰ型超敏反应 B:引起Ⅱ型超敏反应 C:引起Ⅲ型超敏反应 D:引起Ⅳ型超敏反应 E:是Ⅰ型超敏反应的介质
R公司是一家海产品公司,其产品主要出口到日本,下列选项中,会使该公司面临政治风险的是( )。
A:日本的进货商出现资金短缺 B:日本政府开始干涉外汇市场,保证日元稳定 C:日元对欧元的汇率发生变动 D:日本政府提高进口国外的海产品的关税