对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:11:59 免费下载:《单选题》Word试卷

对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（）
A.0.18
B.0.55
C.1.80
D.2.46
E.5.50

本题关键词:食物蛋白质,生物素标记蛋白质,高生物效价蛋白,蛋白质定量测定,蛋白质饮食,微量蛋白质测定,蛋白质定性,蛋白质定量,稳定蛋白质,蛋白质指标;