街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:11:59 免费下载:《单选题》Word试卷

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
A.黄曲霉毒素
B.苯并芘
C.氯丙烷
D.丙烯酰胺
E.二噁英

本题关键词:黄羊肉,羊肉,山羊肉,羚羊肉,羊蹄肉,A型肉毒素,A型肉毒毒素,肉毒素,羊黄,上直肠息肉;