儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

食物中含有人体所必需的营养素，以下哪些营养素属非生热营养素

A:无机盐 B:水 C:蛋白质 D:维生素A E:锌 F:铁 G:脂肪 H:碳水化合物

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的

A:儿童的基础代谢率高于成年人 B:儿童的热能需要总量高于成年人 C:每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量 D:儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡 E:儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

营养素的需要量的定义是（）

A:维持机体正常代谢所需要的量 B:维持人体生命所需要的量 C:维持机体正常生理功能所需要的量 D:为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量 E:为保证机体正常生长发育所需要的量

营养素的需要量定义是（）

A:维持机体正常代谢所需要的量 B:维持人体生命所需要的量 C:维持机体正常生理功能所需要的量 D:为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量 E:为保证机体正常生长发育所需要的量

营养素的供给量是指在需要量的基础上

A:根据人的饮食习惯而制定的 B:根据生产情况而制定的适宜需要量 C:根据社会条件，经济条件而制定的量 D:考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量 E:以上都不是

营养素的供给量是指在需要量的基础上

A:根据人的饮食习惯而制定的 B:根据生产情况而制定的适宜需要量 C:根据社会条件，经济条件而制定的量 D:考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量 E:以上都不是

营养素的供给量是指在需要量的基础上

A:根据人的饮食习惯而制定的 B:根据生产情况而制定的适宜需要量 C:根据社会条件，经济条件而制定的量 D:考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量 E:以上都不是