某男，28岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为

A:糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高 B:蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高 C:糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高 D:脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高 E:蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高

某男，28岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低

A:总脂含量 B:高密度脂蛋白 C:极低密度脂蛋白 D:胆固醇含量 E:低密度脂蛋白

某女，20岁，血红蛋白10.9g/100ml，应注意增加哪些食物的摄入

A:蔬菜、水果 B:粮谷类 C:蛋类 D:奶类 E:动物内脏

某女，20岁，血红蛋白10.9g／100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）。

A:蔬菜、水果 B:粮谷类 C:蛋类 D:奶类 E:动物内脏

某女，20岁，血红蛋白10．9g/100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）

A:蔬菜、水果 B:粮谷类 C:蛋类 D:奶类 E:动物内脏

动物内脏与食品袋属（）

A:都是其它垃圾 B:都是厨余垃圾 C:动物内脏是厨余垃圾，食品袋是其它垃圾

某女，20岁，血红蛋白11g/100ml，应注意增加摄入的食物是( )

A:蔬菜水果 B:奶类 C:蛋类 D:动物内脏 E:粮谷类

奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质：

A:脂蛋白 B:金属蛋白质 C:磷蛋白 D:色蛋白