单项选择

• 1、

  谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

• 2、

  致癌物的最终确定依据

• 3、

  对于孕妇、乳母，其体内摄入氮与排出氮之间的关系为

• 4、

  下列对矿物质生理功能描述错误的是

• 5、

  思维的过程包括

• 6、

  关于遗忘的规律，以下哪项是正确的

• 7、

  食物中毒与流行性传染病的根本区别在于

• 8、

  相对人对吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，可以在接到处罚通知之日起几日内向当地人民法院起诉

• 9、

  增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值

• 10、

  食物中毒的流行病学特点是

• 11、

  INQ的含义是

• 12、

  下列属于《母婴保健法》规定可以申请医学技术鉴定的是

• 13、

  医学心理学是

• 14、

  民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书

• 15、

  核黄素良好的食物来源是

• 16、

  奶超高温巴氏消毒的目的之一是

• 17、

  细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于

• 18、

  维生素A缺乏时，可以出现的缺乏症有

• 19、

  下列哪种肉经过适当处理后可以食用

• 20、

  申请个体行医的，须经执业医师注册后在医疗、预防、保健机构中执业满

• 21、

  罐头发生化学性“胖”听的原因

• 22、

  “一是语言，二是药物”由谁提出

• 23、

  蔬菜和水果中含量较低的是

• 24、

  下列哪项为儿童必需氨基酸

• 25、

  以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过

• 26、

  出生4～6个月的婴儿需开始补充

• 27、

  谷粒中含硫胺素最高的部位是

• 28、

  C型行为下列特征哪项除外

• 29、

  在评价社会人群健康状况时，常用的比较敏感的指标是

• 30、

  下列不是用来评价油脂酸败的指标是

• 31、

  未经医师注册取得执业证书的

• 32、

  美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应

• 33、

  心理过程包括

• 34、

  个性心理特征包括

• 35、

  母乳中含量最低的营养素是

• 36、

  视黄醇当量是指

• 37、

  不属于社会经济指标的是

• 38、

  对卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的，卫生防疫机构不可以

• 39、

  O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加

• 40、

  医师进行实验性临床医疗，应当

• 41、

  不属于卫生服务需要指标的是

• 42、

  约有多少患者需要心理诊断和治疗

• 43、

  无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是