在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:17:10 免费下载:《单项选择》Word试卷

在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆浆

本题关键词:豆腐浆,豆腐,大豆酪蛋白,刀豆蛋白,绿豆芽,豆腐渣,豆腐皮,白豆,豆腐渣样白带,赤小豆芽;