某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11%，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。

从该案例可知，餐饮成本,餐饮收入,利润的关系是( )。

A:控制餐饮成本，可以提高餐饮利润 B:餐饮收入提高，餐饮利润必然提高 C:餐饮收入与销售量有内在联系 D:餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高 E:餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

下面各餐的热量搭配哪些是合理的

A:早餐热量占20% B:早餐热量占30% C:午餐热量占40% D:晚餐热量占30% E:晚餐热量占10%

儿童各餐的热能分配应为

A:早餐35%、午餐35%、晚餐30% B:早餐30%、午餐45%、晚餐25% C:早餐30%、午餐40%、晚餐30% D:早餐25%、午餐45%、晚餐30% E:早餐30%、午餐50%、晚餐20%

在某幼儿园调查，若规定三餐的餐次比分别是30%、40%、30%，早餐有20名儿童进餐，午餐有25名儿童进餐，晚餐有30名儿童进餐，则总人日数为（）。

A:20 B:25 C:30 D:75

儿童进餐时间不应少于（）分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

儿童进餐时间不应少于（）分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

研究表明，进餐时间最好不要少于（）分钟

A:20 B:10 C:15 D:30