单选题
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1、
某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值
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2、
基础代谢受很多因素的影响，下列因素中与基础代谢无关的是（）
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3、
某育龄女性，健康体检时诊断为机体铁储存不足，反映这种情况的血液诊断指标是（）
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4、
下列某水溶性维生素，缺乏时不仅可以引起巨幼红细胞贫血，还可导致高同型半胱氨酸血症，该维生素是（）
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5、
某男子，一日色氨酸的摄入量为360mg，烟酸的摄入量是10mg，其烟酸当量（mgNE）为 （）
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6、
谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是（）
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7、
6个月女婴，人工喂养为主，为了预防铁缺乏，可选择的辅食是（）
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8、
某些氨基酸可影响心血管的功能，其中被认为是动脉粥样硬化的独立危险因素的氨基酸是（）
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9、
某成年男子，身高1.75m，体重80kg，若要计算其理想体重，最简捷的计算方法为（）
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10、
营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项（）
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11、
屠宰时发现生猪的颌下淋巴结肿大，质硬，切面无光泽，呈砖红色，淋巴结周围组织呈黄色胶冻状，首先考虑哪一
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12、
冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同
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13、
患者主诉中午食入自采的蘑菇后，即出现流涎、大量出汗，继而出现动作不稳、幻视、幻听等症状，初步诊断为神
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14、
某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，无发热
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15、
一儿童食用从农贸市场购买的火腿肠后，出现口唇、指甲以及全身皮肤青紫等组织缺氧症状，送往医院急救，被诊
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16、
我国常见的生物地球化学性疾病有碘缺乏病、地方性氟中毒和地方性砷中毒，其发生主要是由于下列哪种原因所致
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17、
生态系统是在一定空间范围内，由生物群落及其环境组成，借助下列各种功能流所联结的稳态系统。这些功能流是
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18、
关于大气污染物的有组织排放，错误的是（）
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19、
碘是人体必需微量元素，在无外来含碘的食物下，水碘含量可用于衡量当地居民摄碘量，当饮水碘含量低于多少时
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20、
下列几种血清酶中哪一种不是克山病心肌酶学检验指标（）
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21、
住宅的卫生规模是根据下列哪一项要求提出的住宅居室容积、净高、面积和进深等应有的规模（）
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22、
《理发店、美容店卫生标准（GB/9666-1996）》规定，理发刀具、胡须刷、毛巾不得检出（）
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23、
某一女性患者到皮肤科就诊，诊断结果为化妆品变应性接触性皮炎，其发生主要取决于（）
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24、
生活饮用水水质卫生标准是保证人民身体健康的重要手段，是监督和评价饮用水水质的重要依据。因此，确定制定
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25、
某地因含苯酚的化工废料严重污染，造成大量鱼类死亡，同时引起当地居民出现急性中毒，下列哪项是酚中毒的症
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26、
1955～1956年，在印度新德里曾由于集中式给水水源受生活污水污染，引起了下列哪种疾病的大流行（）
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27、
我国南方地区的一些湖泊和水库水受到了污水排放和农田径流的影响，水体含N、P成分较高，藻类大量生长，发
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28、
某地上游铅锌矿的含镉选矿废水和尾矿渣污染了河水，使下游河水灌溉的稻田受到镉污染，人食用这种稻米后，镉
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29、
某患者，毛发脱落，呈斑秃，并伴有乏力，下肢无力、发麻，视力下降，失眠，长期居住在废弃的矿渣附近。该患
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30、
某工厂排放的污水中含有多种污染物，其中硫化物、甲醛、苯胺、挥发酚各自的等标污染负荷分别为150、17
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31、
某些病人由于编码拟胆碱酯酶基因的单核苷酸发生改变，缺乏分解肌肉松弛剂琥珀酰胆碱能力，由此造成的琥珀酰
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32、
甲醇系经醇脱氢酶代谢而产生毒性，临床上给予乙醇治疗。因为乙醇与醇脱氢酶具更大的亲和力，可减缓甲醇的代
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33、
LD50局限性的主要表现可除外（）
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34、
亚慢性试验的最高剂量一般可以设计为半数致死剂量LD50的（）
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35、
佛波酯本身无致癌性，但在接触遗传毒性致癌物后再接触佛波酯可使前者的致癌活性明显增强，体现何种毒性联合
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36、
在哺乳动物细胞正向突变试验中，在受试物存在下，细胞对5-溴尿嘧啶脱氧核苷（BrdU）或三氟胸苷（T
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37、
SCE试验中，加入BrdU的作用是（）
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38、
人类确定的致癌物中，孕妇服药引起女儿阴道癌的是（）
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39、
环境流行病学调查评价外源化学物的发育毒性的局限不包括（）
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40、
管理毒理学与其他的毒理学分支不同在于（）
