单选题

• 1、

  军团菌主要是通过哪种途径进入人体

• 2、

  有机氯在生物体内主要蓄积于

• 3、

  危害分析和关键控制点的英文缩写是

• 4、

  下列组合中均具有抗氧化作用的是

• 5、

  当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是

• 6、

  三价砷在机体内蓄积量较高的组织是

• 7、

  下列食物中血糖指数(GI)最高的是

• 8、

  《公共场所卫生管理条例》规定，目前能依法进行卫生监督的公共场所共有

• 9、

  中国居民平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量为

• 10、

  小麦蛋白质的构成特点是

• 11、

  我国《室内空气质量标准(GB/T18883-2002)》规定要求，室内SO2浓度1小时均值

• 12、

  感染型与毒素型细菌性食物中毒临床表现的最主要区别是

• 13、

  下列食物中铁含量最低的是

• 14、

  我国《室内空气质量标准(GB/T18883-2002)》规定要求，新风量

• 15、

  下列哪一项不是大气污染物内暴露指标的是

• 16、

  肺癌发生率一般较高，较易发生在

• 17、

  地方性氟病的预防主要是

• 18、

  下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点描述正确的是

• 19、

  影响畜肉后熟过程的主要因素是

• 20、

  下列属于含硒酶的是

• 21、

  吸收入血的砷化物与下列哪种物质结合能力较强

• 22、

  大肠菌群的卫生学意义之一是

• 23、

  洗涤剂表面活性剂毒性最小是下列哪一种

• 24、

  评价VitD营养状况的适宜指标是

• 25、

  神经精神型毒蕈中毒的特效解毒药物是

• 26、

  在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

• 27、

  引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是

• 28、

  大气污染状况监测中，下列哪一项不是点源监测的布点方法

• 29、

  富含α-亚麻酸的油脂是

• 30、

  计算氨基酸模式时，将其含量定为1的氨基酸是

• 31、

  关于储留氮，正确的表示是

• 32、

  脂肪的食物热效应约为本身产生能量的

• 33、

  巴氏消毒法多用于下列哪种食品

• 34、

  下列哪一种黏合剂是家居环境中酚和甲醛的主要污染源

• 35、

  致畸作用的敏感期是

• 36、

  对维生素C理化性质的描述正确的是

• 37、

  我国最早停止使用的农药是

• 38、

  妊娠期贫血最常见的原因是下列哪种营养素摄人不足

• 39、

  地面水自净作用中最重要和最活跃的净化是

• 40、

  婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

• 41、

  水体污染物的转化是指

• 42、

  能够干扰钙吸收的膳食成分是

• 43、

  能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是

• 44、

  与TPP辅酶功能有关的反应是

• 45、

  属于人工合成色素的是

• 46、

  环境中哪一种污染物不易引起持续性蓄积危害

• 47、

  用于儿童维生素A缺乏的诊断指标是

• 48、

  有关一次最大浓度的采样，错误的是

• 49、

  有机磷农药中毒的中毒机制主要是

• 50、

  乳糖不耐受者可选用的乳类制品是