某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。
土豆烧牛肉是本次食物中毒的
A:传染源 B:影响因素 C:传播因素 D:辅助因素 E:传播途径
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。
土豆烧牛肉是本次食物中毒的
A:传染源 B:传播途径 C:传播因素 D:辅助因素 E:影响因素
关于发芽土豆的说法正确的是()。
A:含有难溶于水的龙葵素 B:防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。 C:不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆,生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼,并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉。 D:利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。
3毫米厚的土豆片主要用于()。
A:炸土豆片 B:烤土豆片 C:炸气鼓土豆 D:炒土豆片
关于发芽土豆的说法不正确的是()。
A:含有难溶于水的龙葵碱,尤其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可达0.3%~0.5%,正常人食用0.2g~0.4g即可引起中毒 B:防止土豆发芽的办法是土豆应高温贮存、同时放在有阳光直接照射的地方防止生芽 C:不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆,生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼,并将芽眼周围的皮削掉一部分,宜红烧、炖吃 D:利用龙葵素具有弱碱性的特点。在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用
关于准则Like”[!香蕉,菠萝,土豆],以下满足的是______。
A:香蕉 B:菠萝 C:苹果 D:土豆
关于准则Like"[!香蕉,菠萝,土豆]",以下满足准则的是( )。
A:香蕉 B:菠萝 C:苹果 D:土豆
关于准则Like"[!香蕉,菠萝,土豆]",以下满足的是______。
A:香蕉 B:菠萝 C:苹果 D:土豆