大麦（barley）

裸大麦（highlandbarley）

以下不属于大麦形态的是（）。

A:二棱大麦 B:四棱大麦 C:五棱大麦 D:六棱大麦

啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。

A:大麦 B:玉米 C:小麦 D:大米

根据大麦籽粒生长的形态，可分为六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。其中（）是啤酒生产的最好原料。

A:六棱大麦 B:四棱大麦 C:二棱大麦

（）多的大麦是优质大麦。

A:玻璃质粒 B:粉质粒 C:半玻璃质粒 D:半粉质粒

大麦分级的方法（）、（）。

平板分级筛（筛面反复运动）；圆筒分级筛（筛面孔径不同）

在温室中混合播种不同比例的大麦和燕麦，结果如表：如果在温室中，混合播种50%的大麦和50%燕麦，其他条件不变任其发展，若干年后温室中的植株数（）

A:大麦和燕麦各占一半 B:大麦远远多于燕麦 C:燕麦远远多于大麦 D:大麦和燕麦均减少

白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。

A:小麦、水稻 B:高粱、玉米 C:大麦、黏黄米 D:小麦、黏黄米

在啤酒生产中一般采用的大麦为( )。

A:二棱大麦 B:四棱大麦 C:六棱大麦 D:任何一种大麦都可