单选题

• 1、

  某男性成人，口角湿白，鼻唇沟处有脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪，舌痛。最可能的原因是

• 2、

  食品厂腌渍白菜发生霉变，，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

• 3、

  某学龄前儿童，有挑食的习惯，最近口腔黏膜经常发炎，进食的时候疼痛，被诊断为口角炎，考虑是缺乏什么引起

• 4、

  某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的

• 5、

  某住户全家在半夜时出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、

• 6、

  某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为

• 7、

  某幼儿，4岁，发育迟缓、体重过轻，诊断为干瘦性营养不良症，其原因是

• 8、

  某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

• 9、

  某山区，有些村民脖子肿大，四肢短小，骨骼异常，他们很可能是

• 10、

  某男性，30岁，近期出现体重下降、易疲倦、容易感冒，伴有伤口愈合不良、营养性水肿，血常规检查Hb＜1

• 11、

  已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

• 12、

  为保证老年人的身体健康，每日应摄入充足的维生素E，目的是

• 13、

  70岁的老年男性，患有高血压和高血脂，在饮食中应尽量避免的食物是