巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

A:使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 B:杀灭牛奶中所有微生物 C:防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 D:杀灭牛奶中的病原菌 E:使牛奶不含活菌

将牛奶加热62℃,30min的目的是

A:使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收 B:杀灭牛奶中的所有微生物 C:杀死牛奶中的病原菌 D:使牛奶不含活菌 E:防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

关于母乳和牛奶成分的比较,下列叙述中哪项是错误的()

A:牛奶中钙的含量高于母乳 B:牛奶的蛋白质含量高于母乳 C:母乳中VitA含量高于牛奶 D:牛奶中乳糖含量低于母乳 E:母乳中VitB2的含量高于牛奶

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

A:防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 B:使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 C:杀灭牛奶中所有微生物 D:杀灭牛奶中的病原菌 E:使牛奶不含活菌

将牛奶在62℃加热30min的目的是( ? ?)

A:使牛奶不含活菌 B:使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收 C:杀灭牛奶中的微生物 D:杀死牛奶中的病原菌 E:抑制微生物在牛奶中生长繁殖

将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

A:使牛奶不含活菌 B:使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收 C:杀灭牛奶中的微生物 D:杀死牛奶中的病原菌 E:抑制微生物在牛奶中生长繁殖

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