精氨酸双水解酶试验参与的酶为 ( )

A:精氨酸脱氨酶 B:瓜氨酸酶 C:鸟氨酸脱羧酶 D:色氨酸酶 E:精氨酸脱酰胺酶

精氨酸双水解酶试验参与的酶为（　）

A:精氨酸脱氨酶 B:瓜氨酸酶 C:鸟氨酸脱羧酶 D:色氨酸酶 E:精氨酸脱酰胺酶

常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。

棉籽饼粕；花生饼粕；芝麻饼粕

下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性（）

A:羧肽酶 B:胰蛋白酶 C:胃蛋白酶 D:胰凝乳蛋白酶

在植物细胞中，赖氨酸是由天冬氨酸衍生而来的，其合成受天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的调控，这二酶又强烈地受到产物赖氨酸的抑制。为了在细胞中积累大量的赖氨酸，下列采取的措施最好的是（）。

A:合成更多的天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶 B:阻断天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的合成途径 C:克隆天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶对赖氨酸的抑制不敏感的基因 D:上述方法皆不可取

在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是（）。

A:赖氨酸和精氨酸 B:谷氨酰胺和甘氨酸 C:赖氨酸和天冬氨酰胺 D:天冬酰胺和赖氨酸 E:A和B，其中A是丙氨酸、天冬氨酸或甘氨酸，B是丙氨酸或脯氨酸

荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。

常用的赖氨酸强化剂有( )。

A:L-赖氨酸-L-天冬氨酸盐 B:L-盐酸赖氨酸 C:L-赖氨酸-L-谷氨酸盐 D:L-赖氨酸-L-甘氨酸盐 E:L-赖氨酸-L-苏氨酸盐

赖氨酸在中性pH下( )。

A:整个分子带负电 B:羧基不解离，氨基带正电 C:整个分子带正电 D:羧基和氨基均不带电