鉴别小麦质量-色泽鉴别

鉴别面粉的质量-色泽鉴别

鉴别玉米的质量-色泽鉴别

种子色泽是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的重要依据。

鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。

A:茶叶外形、净度、色泽及整碎程度 B:茶叶外形、净度、松紧及茶籽 C:茶叶外形、香气、色泽及整碎程度 D:茶叶净度、香气、色泽及滋味

食用油脂的品质鉴别主要由（），气味，滋味，色泽，沉淀物

面粉品质的一般鉴别内容是（）

A:含水量、新鲜度、色泽、面筋质 B:含水量、硬度、色泽、面筋质 C:含水量、形态、色泽、成熟度 D:含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽

1.依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是 （3分） 研究伊始，该团队选取了华北、西北地区生产的几十种马铃薯进行分析 ，从营养成分、 、硬度等方面多次试验， 确定了适合加工马铃薯面条的两个品种。随后，又从诸多面粉种类中试验选取了 的小麦粉加以调试。

A: 鉴别 色泽 终于 适量 B: 鉴别 色彩 终于 适当 C: 甄别 色彩 最终 适量 D: 甄别 色泽 最终 适当

3.依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是 研究伊始，该团队选取了华北、西北地区生产的几十种马铃薯进行分析 ，从营养成分、 、硬度等方面多次试验， 确定了适合加工马铃薯面条的两个品种。随后，又从诸多面粉种类中试验选取了 的小麦粉加以调试。

A:鉴别 色泽 终于 适量 B:鉴别 色彩 终于 适当 C:甄别 色泽 最终 适当 D:甄别 色彩 最终 适量

依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是 研究伊始，该团队选取了华北、西北地区生产的几十种马铃薯进行分析 ，从营养成分、 、硬度等方面多次试验， 确定了适合加工马铃薯面条的两个品种。随后，又从诸多面粉种类中试验选取了 的小麦粉加以调试。

A: 鉴别 色泽 终于 适量 B: 鉴别 色彩 终于 适当 C: 甄别 色泽 最终 适当 D: 甄别 色彩 最终 适量