将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）

题库:高中生物 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 00:14:36 免费下载:《酶与ATP》Word试卷

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）
A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

本题关键词:唾液淀粉酶,血清淀粉样蛋白,羊水淀粉酶,β淀粉样蛋白,乳清蛋白粉,血清淀粉样蛋白A,胃液蛋白酶,淀粉酶,血清淀粉酶,淀粉样变性蛋白;