温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的（）

题库:高中生物 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 00:14:25 免费下载:《酶与ATP》Word试卷

温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的（）
A.元素组成
B.氨基酸种类
C.氨基酸数目
D.空间结构

本题关键词:丙氨酸氨基转氨酶,丙氨酸氨基肽酶,亮氨酸氨基肽酶,尿液亮氨酸氨基转肽酶,唾液淀粉酶,尿亮氨酸氨基肽酶,尿丙氨酸氨基肽酶,高氨基酸,脑脊液丙氨酸氨基转移酶,天冬氨酸氨基转移酶;