病历摘要: 处方： 胃蛋白酶 10g 稀盐酸 20ml 橙皮酊 50ml 单糖浆 100ml 蒸馏水 适量 共制 1000ml

以下关于胃蛋白酶合剂的制备，正确的是：

A:本制剂可加入0.05％羟苯乙酯作防腐剂 B:处方中加入稀盐酸，可使胃蛋白酶溶解度增加 C:一般要求pH值在1~1.5之间 D:溶解胃蛋白酶时，不应用热水，以防失去活性 E:本品亦可加适量甘油（10~20％）代替单糖浆，以增加胃蛋白酶的稳定性 F:胃蛋白酶合剂必须用滤纸过滤至澄明 G:为加快胃蛋白酶溶解，可不断搅拌 H:稀盐酸起抑菌作用

处方：胃蛋白酶 10g 稀盐酸 20ml 橙皮酊 50ml 单糖浆 100ml 蒸馏水 适量 共制 1000ml

以下关于胃蛋白酶合剂的制备，正确的是

A:本制剂可加入0.05％羟苯乙酯作防腐剂 B:处方中加入稀盐酸，可使胃蛋白酶溶解度增加 C:一般要求pH值在1～1.5之间 D:溶解胃蛋白酶时，不应用热水，以防失去活性 E:本品亦可加适量甘油（10～20％）代替单糖浆，以增加胃蛋白酶的稳定性 F:胃蛋白酶合剂必须用滤纸过滤至澄明 G:为加快胃蛋白酶溶解，可不断搅拌 H:稀盐酸起抑菌作用

能水解蛋白质的酶是（）。

A:辅脂酶 B:胃蛋白酶 C:胰脂肪酶 D:胰淀粉酶 E:胰蛋白水解酶

胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有（）

A:专一性 B:多样性 C:高效性 D:适应性

淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解。这一事实说明（）

A:酶具有多样性 B:酶具有专一性（特异性） C:酶具有高效性 D:酶的化学成分是蛋白质

水解机进料切换时，不需要检查的是（）。

A:造粒机三角区 B:水解机重量显示 C:进料阀开关 D:缓冲料箱料位

在蛋白质溶液中加入HCl水解时，可导致

A:蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在 B:特定的空间结构被破坏 C:蛋白质溶液发生沉淀 D:多肽链中的肽键断裂

在蛋白质溶液中加入HCl水解时，可导致（）

A:蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在 B:特定的空间结构被破坏 C:蛋白质溶液发生沉淀 D:多肽链中的肽键断裂