预防和控制呼吸道传染病，学校食堂应该怎么办？

学校食堂应备有足够数量的餐用具，餐具数量应为供应人数量的1.05倍。

假设我们要了解新生对学校食堂饭菜的评价，（）属于便利抽样。

A:研究人员列出新生名单，并选取同样数量的男生和女生进行调查 B:研究人员列出新生名单，并随机抽取样本进行调查 C:研究人员请他们认识的新生提供愿意参与调查的新生名单 D:研究人员在食堂门口拦住同学，询问是否是新生，并请新生参与调查

预防学校食堂食物中毒的措施有（）

A:防止食物污染 B:控制细菌繁殖 C:消灭蚊蝇蟑螂 D:认真贯彻食品卫生法 E:工作人员定期体检

职业学校、普通中等学校、小学、特殊学校食堂可以制售冷荤凉菜。

学校食堂应距污染源（）

A:20米以上 B:25米以上 C:30米以上 D:35米以上

学校食堂加工操作间最小使用面积不得小于（）

A:6平方米 B:8平方米 C:10平方米 D:12平方米

在学校食堂用餐时要怎么做才合乎礼要求？