H饭店集团用不到二十年的时间从最初的__招待所发展成中国饭店业集团的20强。H饭店集团最初是军管之下的一家国有企业，1995年，进行股份制改造，设立H饭店集团大酒店股份有限公司，1995年12月成立了H饭店集团国际饭店管理有限公司，并于1996年上市。1996年5月8日有了第一家连锁店。之后，H饭店集团全面建设旗舰店，打造“H”品牌。1999~2004年，采取托管模式，向全国城市进军。1996年，“H饭店”股票在深交所挂牌上市。通过股票上市和两次配股募集现金，有效解决了企业发展中资金短缺的“瓶颈”。从2006年起，H饭店集团实施以品牌为基础的资本扩张，采取收购兼并的方法，打造产权式自营饭店。在产品运营方面，H饭店集团以湘菜为特色，吸收其它菜系的精华，连出新招，1995年和1996年连续两年出现“H饭店餐饮现象”。H饭店集团通过服务创新维护客户感情，培养忠诚顾客。H饭店集团的留言服务曾为客人留下许多感动。比如，当客人身体不适将备用的药片放在桌子上时，第二天就会看到一杯温开水和一张温馨的留言条。在技术方面，H饭店集团开发了自己的H--1预订系统，并加入到携程,e龙及其它国际预订网络。同时在创建绿色饭店方面，兼顾节能环保和客人便利，如客房内布局适应客人消费理念，过渡区,活动区,静区分区设计，前两个区用硬地面，后者用软地面，以减少公共区域清洁费用。

H饭店集团采取了( )发展模式，以达到迅速成长壮大的目的。

A:连锁经营 B:资本运营 C:品牌输出 D:饭店联盟 E:收购兼并

H饭店集团用不到二十年的时间从最初的__招待所发展成中国饭店业集团的20强。H饭店集团最初是军管之下的一家国有企业，1995年，进行股份制改造，设立H饭店集团大酒店股份有限公司，1995年12月成立了H饭店集团国际饭店管理有限公司，并于1996年上市。1996年5月8日有了第一家连锁店。之后，H饭店集团全面建设旗舰店，打造“H”品牌。1999~2004年，采取托管模式，向全国城市进军。1996年，“H饭店”股票在深交所挂牌上市。通过股票上市和两次配股募集现金，有效解决了企业发展中资金短缺的“瓶颈”。从2006年起，H饭店集团实施以品牌为基础的资本扩张，采取收购兼并的方法，打造产权式自营饭店。在产品运营方面，H饭店集团以湘菜为特色，吸收其它菜系的精华，连出新招，1995年和1996年连续两年出现“H饭店餐饮现象”。H饭店集团通过服务创新维护客户感情，培养忠诚顾客。H饭店集团的留言服务曾为客人留下许多感动。比如，当客人身体不适将备用的药片放在桌子上时，第二天就会看到一杯温开水和一张温馨的留言条。在技术方面，H饭店集团开发了自己的H--1预订系统，并加入到携程,e龙及其它国际预订网络。同时在创建绿色饭店方面，兼顾节能环保和客人便利，如客房内布局适应客人消费理念，过渡区,活动区,静区分区设计，前两个区用硬地面，后者用软地面，以减少公共区域清洁费用。

H饭店集团的网络预订模式包括( )。

A:全球分销系统 B:成本核算系统 C:中央预订系统 D:饭店管理信息系统 E:收益管理系统

为提高客房舒适度，饭店在进行客房设计及布置时应考虑的主要因素有( )。

A:客房类型 B:客房等级 C:客房面积 D:饭店成本 E:人员配备

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业,社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重( )等非视觉因素的设计。

A:灯光,色彩,背景音乐 B:陈设,光线,背景音乐 C:温度,气味,背景音乐 D:温度,色彩,背景音乐 E:气味,光线,背景音乐

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业,社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

M饭店在对菜系品种进行调整时，应考虑( )。

A:满足所有顾客需要 B:菜肴品种数量适中 C:具有本餐厅的特色 D:菜肴组合的平衡性 E:菜肴制作资源匹配性

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业,社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。

A:店内展示 B:开放式厨房 C:免费品尝 D:现场制作 E:积分奖励

某通信公司为了获得进一步的竞争优势，在全国范围内正式推出为年轻时尚人群量身定制的客户品牌A。在A的营销推广过程中，该公司建立了体验店，使用户可以在此办理业务,了解最新资讯,观看业务演示和体验业务等。体验店全部按照统一标准进行外观设计和内部装饰，通过明快的色彩,酷炫的音乐以及功能独特,款式新颖,易于操作的新业务体验设备和琳琅满目的兑换礼品等，营造视觉,听觉和触觉的体验氛围，使A品牌的文化渗透到了方方面面。此外，为了提升A品牌的黏性，留住和保有客户，该公司进一步推出了积分回馈策略，用户可以用积分兑换互联网应用服务,上网时间,小礼品等项目。

该公司通过体验店的外观和内部装饰设计，来刺激和引发顾客在视觉或情感上的反应，形成对A品牌的初步印象，这体现了有形展示( )。

A:具有包装作用 B:具有控制作用 C:可提高用户忠诚度 D:可帮助服务过程顺利进行

近些年来，城市的经济发展，越来越依托于软环境的提升。北京“坚定不移地‘瘦身健体’，疏解功能谋发展”；武汉着力打造行政审批少、程序便捷，收费低的发展软环境；成都“以‘家园情怀’鼓励每个人参与城市管理”……城市重视提升软环境，有利于（）

A:打造城市规模优势，提升城市综合实力 B:完善产业健康体系，实现经济成功转型 C:推进城市良政善治，打造城市现代文明 D:推进城市政治改革，提升城市民主政治

饭店投资的提升功能是（）。

A:经营收益 B:品牌提升 C:物业增值 D:集散社交