古人认为“水嫩”最适宜泡茶。 

尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力实现经营利润指标。 

宋代哥窑的产地在浙江龙泉。 

一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。 

冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在一字排开的品杯中来回轮转，通常反复二三次才将茶杯斟满。 

冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。 

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、乌龙茶、白茶类，每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。 

洞庭碧螺春的外形条索粗壮，卷曲如螺。 

宋代饮茶方法主要是点茶。 

接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。