锡作为储茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。 

通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。 

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。 

福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、置茶、正式冲泡、淋壶、斟茶、奉茶。 

茶树性喜温暖、干旱，通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。    

黄茶的冲泡器是，透明玻璃杯、杯托、杯盖、茶叶罐、烧水炉具。 

茶文化三个主要社会功能是雅志、敬客、行道。 

黄茶君山银针品饮时，茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜、别有一番滋味在心头。 

神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。 

茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。