下列()不属于调饮法饮茶方式。
A:茶汤中添水 B:茶汤中加酒 C:茶汤中加糖 D:茶汤中加果汁
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。
A:茶汤发红,叶底暗褐 B:茶汤红亮,叶底暗褐 C:茶汤发暗,叶底暗褐 D:茶汤发红,叶底红亮
茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。
A:茶汤发红,叶底暗褐 B:茶汤红亮,叶底暗褐 C:茶汤发暗,叶底暗褐 D:茶汤发红,叶底红亮
茶褐素是红茶的呈味物质,它的含量增多对品质不利,主要是使()。
A:茶汤发红,叶底暗褐 B:茶汤红亮,叶底暗褐 C:茶汤发暗,叶底暗褐 D:茶汤发黄,叶底暗褐
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的 ( )的变化,表现出茶的各种不同滋味
特征。
A:含量与组成 B:发酵程度 C:冲泡水温 D:茶汤冷热
下列 ( )不属于调饮法饮茶方式。
A:茶汤中加盐 B:茶汤中加糖 C:茶汤中加奶 D:茶汤中加水
在茶汤中含有2mg/L的钙时,茶汤味涩有毒。
在茶汤中加入2mg/L的镁时,茶汤变淡。
在茶汤中加入2mg/L的镁时,茶汤变淡。