淀粉+水反应生成（）。

题库:餐饮管理 类型:最佳选择题 时间:2017-06-23 21:31:05 免费下载:《酒水知识》Word试卷

淀粉+水反应生成（）。
A.酒
B.葡萄糖
C.二氧化碳
D.水

本题关键词:葡萄糖反应,D-葡萄糖,葡萄糖氧化酶,葡萄糖盐水,葡萄糖氧化分解,葡萄糖粉剂(口服葡萄糖),氧化淀粉,葡萄糖蛋白胨水,羊水葡萄糖测定,水化反应;