6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖需要

A:磷酸化酶及磷酸葡萄糖变位酶 B:醛缩酶及磷酸葡萄糖变位酶 C:磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶 D:磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶 E:磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶

蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，连接方式是通过（）。

A:α-1，6-苷键 B:α-1，4-苷键 C:α-1，2-苷键

6-磷酸葡萄糖转变为1，6—二磷酸果糖，需要（）。

A:磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶 B:磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶 C:磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶 D:磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶 E:磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶

6-磷酸葡萄糖转为1，6-二磷酸果糖，需要什么酶催化（）。

A:磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶 B:磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶 C:磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶 D:磷酸葡萄糖变位酶及磷酸果糖激酶 E:磷酸葡萄糖异构酶及醛缩酶

葡萄糖和果糖结合形成的二糖为（）。

A:麦芽糖 B:蔗糖 C:乳糖 D:棉籽糖

葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。

A:葡萄糖>果糖>蔗糖 B:葡萄糖<果糖<蔗糖 C:葡萄糖<蔗糖<果糖 D:蔗糖<葡萄糖<果糖

低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。

A:蔗糖中的果糖基 B:麦芽糖中的葡萄糖基 C:乳糖中的半乳糖基 D:棉籽糖中的乳糖基

在某细胞中存在以下反应：葡萄糖+果糖蔗糖，下列有关该吸能反应的叙述，正确的是（）

A:该反应可发生在动物细胞中 B:葡萄糖、果糖和酶的元素组成均是C、H、O C:催化该反应的酶也能催化蔗糖的水解 D:为该吸能反应直接提供能量的物质是ATP

关于蔗糖的性质，下列说法不正确的是（）

A:蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性 B:蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性 C:蔗糖是双糖 D:蔗糖不具有还原性 E:蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

对人体有生理意义的单糖有葡萄糖、果糖和______。

A:乳糖 B:半乳糖 C:糖原 D:蔗糖