儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

食物中含有人体所必需的营养素，以下哪些营养素属非生热营养素

A:无机盐 B:水 C:蛋白质 D:维生素A E:锌 F:铁 G:脂肪 H:碳水化合物

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

营养素含量最丰富、全面的是

A:谷皮 B:胚芽 C:胚乳 D:糊粉层 E:谷粒

含氮的营养素是

A:脂肪酸 B:三酰甘油 C:蛋白质 D:甘油 E:蔗糖

通常母乳中含量不足的营养素是（）。

A:钙 B:铁 C:维生素C D:维生素B

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

A:食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B:适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C:多食用盐、甜食品和动物脂肪

含氮的营养素是（）。

A:脂肪酸 B:三酰甘油 C:蛋白质 D:甘油 E:蔗糖

含氮的营养素是（）

A:脂肪酸 B:三酰甘油 C:蛋白质 D:甘油 E:蔗糖