香港人口味清淡，香脆，不爱食酸辣。

乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。

口味清爽，菜肴量少而精讲究营养成份是英国人的口味特点。

煤（天然）气使用时，要有人看管，目的是计算用量。

一般对价格和品种不太计较，但时间观念强是性急求快客人的特点之一。

西餐零点服务的特点之一是零点服务时间性强。

引位员当看到客人到来时首先要热情地问候客人，然后再确认客人的预订。

烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量 15.5゜～16.5゜，酒液颜色鲜艳，是红 宝石色。

绍兴加饭酒的乙醇含量为 17゜～18゜。

制作红茶时通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎、揉捻、发酵、混合等工艺处理，使其 原有的绿色变成红色。