关于厨房和食品库工作，描述正确的是：（）

题库:HSSE管理 类型:最佳选择题 时间:2017-06-23 21:39:45 免费下载:《HSSE管理》Word试卷

关于厨房和食品库工作，描述正确的是：（）
A.在冰箱内，生食放在上面，熟食放在下面
B.食品库内，食品可以放在地上存放，因为地上比较凉
C.厨房内，切肉类、蔬菜类的案板应分开
D.厨师每年体检一次

本题关键词:药品存放,食品安全,食品防护,食品营养,物品存放柜,物品存放架,食品污染物,上段食管,特殊药品存放,危险化学品存放;