尿淀粉酶正常值参考范围是

A:速率法80~220U/L B:速率法100~1200U C:速率法180~220U/L D:碘-淀粉比色法100~1200U E:碘-淀粉比色法80~220U/L

血清淀粉酶正常值参考范围是

A:速率法80~220U/L B:速率法100~1200U C:速率法180~220U/L D:碘-淀粉比色法100~1200U E:碘-淀粉比色法80~220U/L

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

用麦淀粉代替

A:副食 B:动物食品 C:主食 D:植物蛋白 E:蔬菜

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

麦淀粉中含蛋白质

A:10% B:200% C:5% D:0.4%～0.6% E:1%

某男性患者，26岁，以饮酒后左上腹疼痛伴恶心、呕吐8小时就诊。该患者腹痛呈持续性刀割样疼痛，并向左腰背部放射，呕吐后疼痛不缓解。查体：急性痛苦面容，大汗淋漓，左上腹压痛明显。检验血淀粉酶明显高于正常。

急性胰腺炎患者淀粉酶测定下列各项中正确的是

A:血淀粉酶在起病后6～12小时开始升高 B:尿淀粉酶升高比血淀粉酶晚 C:血淀粉酶持续3～5天 D:尿淀粉酶持续7～14天 E:淀粉酶的高低一定能反映病情的轻重 F:尿淀粉酶升高比血淀粉酶早

某男性患者，26岁，以饮酒后左上腹疼痛伴恶心、呕吐8小时就诊。该患者腹痛呈持续性刀割样疼痛，并向左腰背部放射，呕吐后疼痛不缓解。查体：急性痛苦面容，大汗淋漓，左上腹压痛明显。化验血淀粉酶明显高于正常。

急性胰腺炎患者淀粉酶测定下列各项中正确的是

A:血淀粉酶在起病后6～12小时开始升高 B:尿淀粉酶升高比血淀粉酶晚 C:血淀粉酶持续3～5天 D:尿淀粉酶持续7～14天 E:淀粉酶的高低一定能反映病情的轻重 F:尿淀粉酶升高比血淀粉酶早

谷类淀粉以（）为主。

A:直链淀粉 B:变性淀粉 C:抗性淀粉 D:支链淀粉 E:可溶性淀粉

淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。

A:淀粉 B:蔗糖 C:葡萄糖 D:果糖

面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。

A:麦麸淀粉 B:可溶性糖 C:麦胶淀粉 D:多淀粉酶