以下食物含优质蛋白质最高的是

A:玉米蛋白质 B:小麦粉蛋白质 C:鸡蛋蛋白质 D:花生蛋白质 E:小米蛋白质

下列食物蛋白质的消化率最高的是（）

A:全鸡蛋蛋白质 B:全牛奶蛋白质 C:鱼蛋白质 D:牛肉蛋白质 E:大豆蛋白质

从水生动物组织中提取酶时最理性的结果是（）

A:蛋白质产量最高 B:酶活力单位数值很大 C:比活力最高 D:K⁺最小

茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

A:糖类、多酚类和脂类 B:蛋白质、糖类和多酚类 C:多酚类、生物碱和氨基酸 D:蛋白质、多酚类和芳香物质

以下食物含优质蛋白质最高的是

A:玉米蛋白质 B:小麦粉蛋白质 C:鸡蛋蛋白质 D:花生蛋白质 E:小米蛋白质

以下食物含优质蛋白质最高的是

A:玉米蛋白质 B:小麦粉蛋白质 C:鸡蛋蛋白质 D:花生蛋白质 E:小米蛋白质

以下关于蛋白质工程的叙述，正确的是

A:蛋白质工程以基因工程为基础定向改变蛋白质的结构和功能 B:蛋白质工程就是提高蛋白质产量的工程 C:蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 D:蛋白质工程只能生产天然的蛋白质