酱油消毒可采用()法,它的消毒和灭菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法(85-90℃) B:低温巴氏消毒法(65℃) C:超高温消毒法(120-135℃) D:高温消毒法(100℃)
巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法(LTH,63-65℃,30min)高温瞬时巴氏消毒法(HTST,71-72℃,15s)和()(UHT,132℃,1-2S)。
酱油消毒可采用( )法,它的消毒和灭菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法(85-90℃) B:低温巴氏消毒法(65℃) C:超高温消毒法(120-135℃) D:高温消毒法(100℃)
酱油消毒可采用( )法,它的消毒和灭菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法(85-90℃) B:低温巴氏消毒法(65℃) C:超高温消毒法(120-135℃) D:高温消毒法(100℃)
奶类的消毒方法有巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。()
牛乳消毒常采用
A:辐射保藏法 B:低温长时间巴氏消毒法 C:高温短时问巴氏消毒法 D:熏制法
酱油消毒可采用A.法,它的消毒和灭菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法( 85-90℃) B:低温巴氏消毒法( 65℃) C:超高温消毒法( 120-135℃) D:高温消毒法( 100℃)
酱油消毒可采用( )法,它的消毒和灭
菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法( 85~90°) B:低温巴氏消毒法(65°) C:超高温消毒法( 120~135°) D:高温消毒法(100°)
酱油消毒可采用( )法,它 的消毒和灭菌极其重要。
A:高温巴氏消毒法( 85~90°) B:低温巴氏消毒法( 65°) C:超高温消毒法( 120~135°) D:高温消毒法( 100°)