下列蛋白质中，具有四级结构的是(　)

A:胰岛素 B:细胞色素c C:RNA酶 D:血红蛋白

在PH4.64时进行电泳，既不向正极移动也不向负极移动的蛋白质是(　)

A:血红蛋白（pI=7.07） B:鱼精蛋白（pI=12.20） C:清蛋白（pI=4.64） D:a1-球蛋白（pI=5.06）

下列说法对蛋白质结构的描述错误的是(　)

A:都有一级结构 B:都有二级结构 C:都有三级结构 D:都有四级结构

血红蛋白的氧合曲线形状为(　)

A:双曲线 B:抛物线 C:S形曲线 D:直线

氨基酸与蛋白质共有的特性是(　)

A:胶体性质 B:沉淀反应 C:变性性质 D:两性性质

蛋白质三级结构形成的驱动力是(　)

A:氯键 B:离子键 C:范德华力 D:疏水作用

蛋白质变性是由于(　)

A:次级键被破坏 B:肽键断裂 C:蛋白质降解 D:水化层被破坏及电荷被中和

蛋白质分子在(　)波长具有最大紫外吸收

A:215nm B:260nm C:280nm D:290nm

磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的(　)

A:亲水尾部 B:疏水头部 C:极性头部 D:非极性尾部

在生理条件下，膜脂主要处于(　)状态

A:半液态 B:固态 C:液晶态 D:凝胶态